Paj

Enkel ostgratinerad Köttfärspaj

Upplagt av dzena den 2016-02-26 09:08 Recept LCHF Lunch/ Middag

Hacka bacon och lägg i botten, behöver ej förstekas.
Lägg på den rivna osten och köttfärsen.
Riv över lite svartpeppar.
Blanda ägg, grädde och kryddor i en bunke och häll över fyllningen.
In i ugnen på 200g i ca 15 min.
Ta ut formen och lägg på extra ostskivorna. In i ugnen igen ca 5-8 min när den fått fin färg.
Låt pajen stå ca 10 min och sätta sig innan ni hugger in. Läs mer

Spenatpaj LCHF

Upplagt av den 2015-02-04 20:34 Recept LCHF Lunch/ Middag

Maken fick ide eller rättare sagt var han sugen på bosnisk pita (paj) gjord med spenat. Men problemet är att man till pita kavlar ut jättetunnt degmassa med vetemjöl. Nu blev det nästan samma smak fast i pajform. Läs mer

Kantarellpaj LCHF

Upplagt av admin den 2013-09-22 13:51 Recept LCHF Lunch/ Middag

Nu börjar det bli dags att plocka svamp och kräftskivorna närmar sig. Här kommer recept på en jättegod paj med kantareller, utan vetemjöl. Nu återstår inget annat än att plocka svamp... eller nej. Jag sticker till affären. Läs mer

Västerbottenpaj

Upplagt av admin den 2012-08-19 13:51 Recept Enkel och snabb matlagning med få ingredienser

  1. Blanda vetemjöl, salt och smör, finfördela.
  2. Tillsätt ägget och blanda snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform som är 24 centimeter i diameter.
  3. Låt vila i kylen cirka en halvtimme.
  4. Nagga degbotten med en gaffel och förgrädda pajskalet i 200 grader i 10–15 minuter.
  5. Fyllningen:Vispa ihop ägg, mjölk och grädde, tillsätt sedan den rivna osten. Smaksätt med salt och peppar.
  6. Häll fyllningen I pajskalet och grädda 25–30 minuter i nedre delen av ugnen.

Pajen är klar när fyllningen har “stannat” och pajen har fått fin färg. Läs mer

Giglio.se