GI

Kräftsoppa

Upplagt av den 2015-02-23 22:34 Recept LCHF Lunch/ Middag

Ett gammalt recept som jag fått av en vännina för minst 10 år sedan. Alltid gott och uppskattat hemma. Det är det som är bra med maten, desto äldre recept desto bättre är det! Jag uteslöt vetemjöl i början av tillreddningen och ersatte det med 1/2 dl grädde. Det tjocknar till lite över natten. Supergott! Gjort ostbröd till soppan. Läs mer

Avokado och kräft omelett

Upplagt av den 2015-02-09 22:18 Recept LCHF Lunch/ Middag

Idag blev det omelett till lunch. Annars brukar jag lagga mat en dag innan men jag orkade bara inte. Omelett i mitt huvud var alltid frukost men det behöver den inte vara. Jag blev mätt och kunde fortsätta jobba. Satsen räcker åt två personer. Läs mer

Kostbevakningen!

Upplagt av den 2015-02-02 16:02 Blogg Blogg om mat

Hittade en sida idag och blev förtjust i den direkt. Så enkelt och bra! Precis vad jag har letat efter bland alla dessa appar och hemsidor där man kan enkelt mata in det man äter eller vill äta och få reda på innehållet. Superbra sida! Läs mer

GI musli

Upplagt av admin den 2013-03-19 16:53 Blogg Hälsa och träning

Var tvungen att köpa och prova en av de nya Pauluns uppfinningar idag. Handlar om den nya ugnsbakade och knapriga muslin. Granola med hasselnötter och dadlar. Jättegod smak men innehåller alltför många kolhydrater. Läs mer

Chokladbräck LCHF

Upplagt av admin den 2013-01-04 08:51 Recept LCHF Efterrätt

  1. Smält chokladen i en skål i mikrovågsugn på svag effekt eller i vattenbad.
  2. Häll ut chokladen på ett bakplåtspapper och lägg på frukten. Låt chokladen stelna.
  3. Bryt bräcket i bitar.
Läs mer

Ostkaka LCHF 2

Upplagt av admin den 2012-11-11 18:51 Recept LCHF Efterrätt

  1. Häll keson i en sil och låt den rinna av.
  2. Finhacka mandlarna.
  3. Vispa äggen med en gaffel i en skål.
  4. Blanda i keso, grädde och mandel.
  5. Häll smeten i en ugnssäker smörd form.
  6. Grädda i ugnen på 175 gr i ca 35 min tills kakan fått lagom med färg.
  7. Severa med hallon och vispad grädde.

Källa: Pauluns LCHQ Läs mer

Skillnad mellan LCHF och GI

Upplagt av admin den 2012-02-26 17:35 Blogg Blogg om mat

Skillnaden mellan LCHF och GI är att med LCHF man medvetet äter mat som inte påtagligt höjer blodsockret, medan GI ärmat som höjer blodsockret, men långsamt (långsamma kolhydrater). Läs mer

Om GI

Upplagt av admin den 2012-02-26 17:27 Blogg Hälsa och träning

Enligt GI livsmedel kan delas in i tre nivåer: lågt GI (glykemiskt index under 70):
Exempelvis fullkornsbröd, bönor och fiberhaltiga grönsaker ger dig en lägre och jämnare höjning av blodsockret.), medel (GI mellan 70 - 90) och ett högt GI (glykemiskt index över 90: till exempel vitt bröd, ris, potatis och sötsaker ger en snabb och stor ökning av blodsockret.). Det är bra att äta mat som har så lågt som möjligt glykemiskt index. Läs mer

Giglio.se