Kakor

Upp och ner äppelkaka LCHF

Upplagt av admin den 2011-12-19 19:35 Recept LCHF Efterrätt

Värm ugnen till 200 ° C.
Skala, kärna och dela äpplen.
Stek försiktigt äpplena med lite olivolja i stekpannan i ca 10 minuter och rör om kontinuerligt.
Strö över lite sukrin och låt karamelliseras lite.
Olja en tårtform.
Lägg i äpplen på botten av formen.
Vispa äggen i en skål. Tillsätt sukrin. Vispa samman.
Tillsätt mandelmjöl.
Häll blandningen på äpplena.
Sätt i ugnen och grädda i 12-15 minuter.
Ta ut ur ugnen och låt svalna 20 minuter.
Vänd formen på en stor tallrik och låt formen ligga på toppen i minst 30 minuter.
Vänd ut från formen strax före servering. Läs mer

LCHF Pepparkakor

Upplagt av admin den 2011-12-15 19:35 Recept LCHF Efterrätt

  1. Lägg smör och kryddor i en kastrull, rör om och låt svalna.
  2. Blanda övriga ingredienser utom ägg. Ta ägget sist. Rör väl.
  3. Ställ i kylen ca 1/2 timme.
  4. Rulla små bollar och platta till ordentligt. Lägg på bakplåtspapper och gör små hål i degen med gaffel.
  5. Grädda i 200 gr ca 12 min.
Läs mer

Chokladtryffel LCHF

Upplagt av admin den 2011-12-10 19:35 Recept LCHF Efterrätt

  1. Bryt chokladen i bitar.
  2. Koka upp grädden, ta bort från plattan och lägg i chokladen.
  3. Rör om till jämn smet när chokladen smällter.
  4. Rör likör eller vad du nu valt att ha för smak och vanilj.
  5. Häll smeten i en form eller burk (20*15 cm). Låt svalna och stelna.
  6. Skär i fyrkanter eller forma till kulor.
  7. Häll kakao i en djup tallrik eller skål och rulla bitarna i det.
  8. Lägg de i en burk med lock med smörpapper mellan lagren.
  9. Förvara i kylskåp.
Läs mer

Kokoskulor LCHF

Upplagt av admin den 2011-12-08 19:35 Recept LCHF Efterrätt

  1. Smält björksocker och kokosfett i en kastrull.
  2. Tillsätt sedan kokosmjölk, grädde och kokos och värm detta ihop en stund.
  3. Låt smeten stå i kylen i ca en timme.
  4. Rulla ca 20-24 kulor av degen.
  5. Låt kulorna stå i frysen i ca en halvtimme.
  6. Smält chokladen i mikro eller vattenbad.
  7. Doppa kokoskulorna i chokladen.
  8. Förvara i kylen.

Inspiration: kurera.se Läs mer

LCHF Chokladtårta

Upplagt av admin den 2011-11-30 19:35 Recept LCHF Efterrätt

  1. Hacka chokladen.
  2. Koka upp 2 dl grädde, ta ifrån värmen
  3. Tillsätt chokladen i grädden och rör tills den smält och blir blank och slät.
  4. Vispa samman resten av grädden och creme fraichen till lagom tjock konsistens, det ska knappt droppa från vispen.
  5. Krossa kaffepulvret och sikta ner i chokladkrämen tillsammans med kakaon.
  6. Klä en rund bakform, ca 23 cm i diameter, invändigt med plastfilm.
  7. Bre ut smeten i formen.
  8. Täck med plastfilm o låt stå i kylen i minst 10 timmar.
  9. Vänd upp o dekorera med bär eller sikta över kakao.
Läs mer

Oopsies bröd

Upplagt av admin den 2011-11-23 19:35 Recept LCHF Bröd

  • Värm ugnen till 150 C.

Vispa äggvitorna med nypa salt, hårt. I separat bunke vispa philadelphiaosten med gulorna och dem andra ingredienser. Vänd försiktigt i gulorna i de vispade vitorna. Läs mer

Giglio.se