Kakor
Choklad chock!
Igår var det chocko dag! Bakat en kaka till sonen som plötsligt fick en jättestark chokladbehov. Recept kommer senare... Och den är inte LCHF. Läs mer
Amerikanska pannkakor
Min version av amerikanska kakor. Gott blev det. Läs merLCHF Kladdkaka med mandelmjöl
Här kommer en annan god kladdkaka i LCHF anda. Denna gången med mandelmjöl. Läs merKladdig kladdkaka
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret i kastrull
- Vispa ägg och socker poröst
- Blanda i försiktigt alla andra ingredienser så att smeten blir luftig
- Häll ner smeten i en smörd och bräd form
- Grädda i ca 13-16 minuter. Kortare tid = kladdigare kaka!
- Låt svallna och servera med grädde eller glass.
Chocolate brownies
Jättesmaskiga och omtyckta brownies med valnötter. Läs merMandelkaka
- Sätt ugnen på 175 gr.
- Blanda alla torra ingredienser. Rör ner grädden.
- Vispa äggen och rör ner i smeten. Söta med honung eller stevia.
- Smörj en ugnsform och strö över kokos. Häll i smeten.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter. Låt svalna en stund innan du skär upp den.
- Servera med egengjord sylt och grädde.
Chokladbräck LCHF
- Smält chokladen i en skål i mikrovågsugn på svag effekt eller i vattenbad.
- Häll ut chokladen på ett bakplåtspapper och lägg på frukten. Låt chokladen stelna.
- Bryt bräcket i bitar.
Pepparkaksmuffins
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret.
Vispa ägg och socker och tillsätt sen smör och gräddfil.
Blanda de torra ingredienserna och tillsätt i smeten.
Klicka ut i 12 muffinsformar.
Grädda i övre delen i 15 min. Läs mer
Ostkaka LCHF 2
- Häll keson i en sil och låt den rinna av.
- Finhacka mandlarna.
- Vispa äggen med en gaffel i en skål.
- Blanda i keso, grädde och mandel.
- Häll smeten i en ugnssäker smörd form.
- Grädda i ugnen på 175 gr i ca 35 min tills kakan fått lagom med färg.
- Severa med hallon och vispad grädde.
Källa: Pauluns LCHQ Läs mer