Lunch

Nudlar

Upplagt av den 2015-02-26 14:54 Blogg Blogg om mat

Idag blev de köttfärssås med sjögräsnudlar. Första gången jag sett det i affären och var tvungen att testa. Det var inte så dumt faktiskt. Med tanke att det innehåller bara 2 KH per 100 gr är jag supernöjd plus att det var lite mer tuggmotstånd som man brukar ha när man äter eller åt :) vanliga spagettin.väldigt fint att tugga, krispigt, men ingen smak riktigt. Det var gott i alla fall. Läs mer

Avokado och kräft omelett

Upplagt av den 2015-02-09 22:18 Recept LCHF Lunch/ Middag

Idag blev det omelett till lunch. Annars brukar jag lagga mat en dag innan men jag orkade bara inte. Omelett i mitt huvud var alltid frukost men det behöver den inte vara. Jag blev mätt och kunde fortsätta jobba. Satsen räcker åt två personer. Läs mer

Oxrulader med senapssting

Upplagt av den 2015-02-05 21:29 Recept LCHF Lunch/ Middag

Skär osten i 8 stavar för 4 port.
Bred 2 msk senap på köttskivorna.
Lägg en oststav på varje skiva och strö över timjan.
Rulla ihop till täta rullar och fäst med tandpetare.
Salta, peppra och bryn rullarna runt om i smör i en stekpanna 3-4 min.
Tillsätt grädde och 1 msk senap i pannan.
Rör om och låt koka under lock ca 5 min.
Garnera med timjan. Läs mer

Spenatpaj LCHF

Upplagt av den 2015-02-04 20:34 Recept LCHF Lunch/ Middag

Maken fick ide eller rättare sagt var han sugen på bosnisk pita (paj) gjord med spenat. Men problemet är att man till pita kavlar ut jättetunnt degmassa med vetemjöl. Nu blev det nästan samma smak fast i pajform. Läs mer

Coleslaw

Upplagt av admin den 2015-01-27 23:41 Recept LCHF Lunch/ Middag

Skär vitkålen och morötter i tunna strimlor med osthyveln, skär rödlöken i tunna skivor. Blanda ihop creme fraiche, majonäs, senap. Smaka av med salt och peppar och ev mer majonäs och senap. Blanda ihop kål och lökblandning med creme fraicheblandning. Läs mer

Kyckling gryta

Upplagt av admin den 2012-05-13 23:10 Recept LCHF Lunch/ Middag

  1. Strimla kycklingfileérna och stek .
  2. Tillsätt pressad vitlök, skivad paprika och låt fräsa en liten stund.
  3. Rör ihop grädde, creme fraiche och senap.
  4. Häll blandningen över kycklingen och låt puttra några minuter.
  5. Smaka av med persilja, vegeta, salt och peppar.
  6. Servera med stekta grönsaker, kokt broccoli eller blomkål.
Läs mer

Giglio.se