Bröd

Kvälls måltid

Upplagt av admin den 2013-02-13 18:25 Blogg Blogg om mat

Bakat ostbröd... igen. Den absoluta favoriten! Piffat upp den med lite nya frön för mig, chiafrön, som sägs vara en av rikaste vegetabiliska källor till Omega 3. Även rik på fiber och protein. Läs mer

LCHF frallor

Upplagt av admin den 2013-02-04 10:52 Recept LCHF Bröd

  1. Sätt ugnen på 200 gr.
  2. Blanda torra ingredienser och tillsätt sedan ägg, creme fraische och kokosfett och rör till en jämn smet.
  3. Låt degen vila i 5 minuter ca.
  4. Dela degen i 12 bitar och forma till små runda bullar.
  5. Lägg dem på bakplåtspapper.
  6. Grädda mitt i ugnen i ca 16 minuter och låt svalna på galler.
Läs mer

Bröd

Upplagt av admin den 2012-02-26 17:52 Blogg Blogg om mat

Jag kan inte leva utan bröd... lovar att jag försökt!
Och man behöver inte vara utan bröd heller när det finns så många olika varianter på nyttig bakning.
Det är bara att köra och prova sig fram. Lycka till! Läs mer

LCHF knäckebröd

Upplagt av admin den 2012-01-09 19:35 Recept LCHF Bröd

  1. Blanda alla torra ingredienser.
  2. Tillsätt ½ dl rapsolja och 2 ½ dl kokande vatten.
  3. Blanda allt till en deg/smet. Det blir ganska kladdigt.
  4. Dela degen i två delar och lägg på plåtar med bakplåtspapper under.
  5. Lägg ett bakplåtspapper över och platta till degen eller ännu enklare med slickepott :)
  6. Strö lite salt över brödet.
  7. Ställ båda plåtarna i ugnen, efter ca 25 min byt plats på plåtarna.

150° ca 50-55 min Läs mer

Sesambröd

Upplagt av admin den 2011-12-27 19:35 Recept LCHF Bröd

Blanda alla torra ingredienser plus ost. Tillsätt äggen och rör ihop till en jämn massa. Häll massan på en bakpappersklädd plåt. Bred ut massan tunt (min kaka blev 38x24 cm) med en slickepott. Grädda i 225 grader i 8 min. Låt svalna och skär i lämpliga bitar. Torka i ugn på 75 grader om du vill ha hårt bröd. Läs mer

Linfröbröd

Upplagt av admin den 2011-12-22 19:35 Recept LCHF Bröd

Tid: 25 minuter
Antal: ca 4 st
Vispa äggen hårt med elvisp, tillsammans med saltet så det blir fluffigt. Vänd ner och rör försiktigt ihop med de torra ingredienserna samt oljan. Det blir som en smet, snarare än deg. Låt svälla en stund och grädda sedan i ugnen på bakplåtspapper i 200 grader, ca 10 min. Läs mer

Oopsies bröd

Upplagt av admin den 2011-11-23 19:35 Recept LCHF Bröd

  • Värm ugnen till 150 C.

Vispa äggvitorna med nypa salt, hårt. I separat bunke vispa philadelphiaosten med gulorna och dem andra ingredienser. Vänd försiktigt i gulorna i de vispade vitorna. Läs mer

Giglio.se