Recept

Ny recept på fikabröd från LCHF-recept

Upplagt av admin den 2012-04-04 11:46 Recept LCHF Lunch/ Middag

Kycklingklubbor med gräddgrönsaker

Upplagt av admin den 2012-03-27 23:29 Recept LCHF Lunch/ Middag

Blanda och låt stå 5-10 minuter. Grädda i ugn tills det får fin färg. Läs mer

Pasta med parmesan och ärtor

Upplagt av admin den 2012-03-20 19:48 Recept LCHF Lunch/ Middag

Skär kycklingfilé i bitar. Skölj och hacka purjolök.
Stek kyckling och purjolök i olivolja.
Blanda i ärtor, creme fraiche och krydda med salt och peppar.
Servera med LCHF pasta från Carbzone och strö över riven parmesanost. Läs mer

LCHF kokos våfflor

Upplagt av admin den 2012-03-15 15:16 Recept LCHF Lunch/ Middag

Rör ihop och våffla!
Servera med grädde och hemgjord sylt eller bara bär.
I stället för sylt: mosa tinade bär med sukrin. Läs mer

Keso och äppelkaka

Upplagt av admin den 2012-03-07 20:47 Recept LCHF Efterrätt

1. Smörj en form med löstagbar botten med smör och bröa med sesamfrön.
2. Riv äpllena.
3. Vispa äggen hårt, häll i keson och vispa så att kesokornen mosas lite.
4. Rör ner äpplen, kokosfett, krossade linfrön, pofiber, kakopulver, kanel och ev sukrin.
5. Ha till sist bakpulver.
6. Grädda i 200 gr i ca 30-40 minuter.
7. Låt kallna ordentligt i kylskåp innan servering.
8. Servera med vispad grädde eller naturell yoghurt.

Morotsmandelkaka

Upplagt av admin den 2012-03-07 19:28 Recept LCHF Efterrätt

1. Smörj och bröa en rund bakform (ca 24 cm i diameter).
2. Sätt ugnen på 175 grader.
3. Skala och finriv morötterna.
4. Skilj på äggulor och äggvitor.
5. Vispa äggulor och socker poröst.
6. Blanda i morötter, mandelmjöl och mjölet blandat med bakpulver. ev också rivet citronskal.
7. Vispa äggvitor till hårt skum och blanda försiktigt ner i smeten.
8. Häll smeten i formen.
9. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter.
10. Pudra florsocker över vid serveringen.

Gott! Läs mer

Kärleksmums

Upplagt av admin den 2012-02-27 20:11 Recept LCHF Efterrätt

Kaka
Vispa ägg och sötning pösigt. Smält smöret och vispa ner det i äggsmeten.
Blanda övriga ingredienser i en skål och rör ner dem i smeten. Häll smeten i en smord och bröad form ev. med pofiber, cirka 15x23 cm. Grädda i 175° cirka 20 minuter. Låt kakan svalna. Läs mer

Kokospannkakor LCHF

Upplagt av admin den 2012-02-12 19:35 Recept LCHF Efterrätt

Vispa ihop kokosflingor, grädde, ägg och saltet. Låt vila en stund (ca 5 min).
Stek pannkakorna i smör i en stekpanna tills dem får fin färg.
Goda med bär och vispgrädde. Läs mer

Snabb cheescake

Upplagt av admin den 2012-02-09 19:35 Recept LCHF Efterrätt

Vispa grädden och blanda den med kesellan.
Fördela nötter jämnt i 4 portionsformar.
Häll upp smeten i formarna och toppa med bär. Läs mer

Konfekt med kokos

Upplagt av admin den 2012-02-01 19:35 Recept LCHF Efterrätt

Hacka chokladen och smält den över vattenbad eller i mikrovågsugnen i ca 1 minut eller tills den är mjuk.
Smält kokosolja och blanda choklad och kokosolja väl.
Hacka chilin i pyttesmå bitar. Vill man ha en mildare chilismak tar man bort fröna i chilin men behåller dem om man vill ha en choklad med mer sting.
Blanda ner chili och hackade valnötter i chokladblandningen och rör om väl.
Häll chokladblandningen i en låg form och ställ den i kylskåpet. Skär upp den i små rutor när den stelnat. Förvara i kylskåp eller frys. Läs mer