Upplagt av admin den 2012-01-29 19:35
Recept LCHF Efterrätt
Pajbotten
- 100 g mörk choklad minst 70%
- 50 g smör
- 1 äggula
- 2 dl hackad sötmandel
- 1 dl hackade pistagenötter
Fyllning
- 400 g cream cheese
- 2 ägg + 1 äggvita
- 3 msk sötrix-flor och 1/4 krm stevia
- Rivet skal och saft från en citron
Tillagningssätt
Läs mer
Upplagt av admin den 2012-01-28 19:35
Recept LCHF Efterrätt
Ingredienser
- ca 20 st
- 200 gr malda eller finhackade hasselnötter
- 50 gr smör
- 1 dl sötningsmedel
- 1 ägg
Tillagningssätt
Sätt ugnen på 175 Läs mer
Upplagt av admin den 2012-01-26 19:35
Recept LCHF Lunch/ Middag
Ingredienser
- 600 g köttfärs
- 1 gul lök
- 1 burk krossade tomater
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 tsk vegeta
- cayenne peppar
- röd granulerad paprika
- 3 dl vatten
- 1 dl vispgrädde
- 1 dl riven parmesan
- 500 gr broccoli
Tillagningssätt
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala och hacka löken.Bryn löken och köttfärsen.
- Tillsätt krossade tomater,
- kryddor och vatten.
- Låt koka på svag värme i ca 10 minuter.
- Förkoka broccoli ca 5 min.
- Varva köttfärsröran och broccoli i en ugnssäker form.
- Häll över grädden och den rivna osten.
- Gratinera i ugn ca 20 minuter.
Läs mer
Upplagt av admin den 2012-01-26 19:35
Recept LCHF Lunch/ Middag
Tillagningssätt
- 2 dl creme fraiche
- 4 msk majonnäs
- 2-3 msk senap
- salt och peppar
Läs mer
Upplagt av admin den 2012-01-25 19:35
Recept Såser
Ingredienser
- 100 g champinjoner
- 1 msk smör
- 1 dl vispgrädde
- 1 dl creme fraiche
- salt, peppar, vegeta
Tillagningssätt
Ansa och skiva svampen och fräs i en kastrull med matfett tills svampen fått färg och vätskan är genomskinlig. Häll i grädden. Låt koka under omrörning i ca 5 minuter. Krydda. Läs mer
Upplagt av admin den 2012-01-22 19:35
Recept LCHF Lunch/ Middag
Ingredienser
- 500 gr nötfärs
- 1 ägg
- 1 1/2 msk fibrex
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 1/2 dl vatten
- 1 msk smör
- 500 gr krossade tomater
- 1 tsk sambal oelek
- 1 dl vispgrädde
- 1-2 msk créme fraiche
Tillagningssätt
Jättegoda och smakrika biffar blev det idag. Serverades med blomkål och broccolimos och sallad. Läs mer
Upplagt av admin den 2012-01-21 19:35
Recept LCHF Lunch/ Middag
Ingredienser
- 2 kokta ägg
- 1 msk kesella 10 %
- 2 msk hackad purjolök, gräslök eller rödlök
- 1 tsk fransk senap
- salt och peppar
- 30 g valfritt grovt knäckebröd (2–3 skivor) eller 40 g mjukt fullkornsbröd (ca 1 skiva)
- 1 tomat, morot eller valfri grönsak
- te eller kaffe
Tillagningssätt
Hacka äggen och blanda med kesella och lök. Smaksätt med lite senap, salt och peppar. Fördela på knäckebröd och ät en valfri grönsak till. Läs mer
Upplagt av admin den 2012-01-21 19:35
Recept LCHF Frukost
Ingredienser
- 1 äpple eller annan frukt (ca 100 g)
- 2 dl keso
- 10 hasselnötter eller 10 g andra nötter
- ev kanel
- te eller kaffe
Tillagningssätt
Hacka frukten och blanda med keso. Strö över hackade nötter och eventuellt lite kanel. Ät och njut! Läs mer
Upplagt av admin den 2012-01-21 19:35
Recept LCHF Lunch/ Middag
Ingredienser
- 1 dl turkisk joghurt
- 1 dl kesella
- 2 dl hallon, jordgubbar, blåbär eller valfria bär
- 2 msk mandel, nötter och/eller frön
- kaffe eller te
Tillagningssätt
Blanda yoghurt och kesella. Tillsätt bär och strö över nötter och frön.
Tips! Gör gärna en färdig blandning av nötter, mandel, kokos och frön och förvara i en burk med lock. Läs mer
Upplagt av admin den 2012-01-19 19:35
Recept LCHF Lunch/ Middag
Ingredienser
- färska champinjoner
- keso
- färsk dill (även persilja om man vill)
- salt, peppar
- röd spansk peppar
- salladsblad och dressing för dekorering
Tillagningssätt
Tvätta och rensa svampen. Du kommer bara att använda den övre delen av svampen.
Placera svampen på en plåt och salta och peppra. Lägg plåten in i uppvärmd ugn (180-200 gr).
Grädda dem i ca 15 minuter (tills de är helt fyllda med juice).
Ta dem ur ugnen. Medan de fortfarande är varma häll saften och fyll dem med blandningen av ost, hackad dill, peppar och salt.
Dekorera med röd peppar. Läs mer
