Recept

Ost och salamipaj

Upplagt av admin den 2011-12-21 19:35 Recept LCHF Lunch/ Middag

Sätt ugnen på 225 grader och börja med att smälta lite smör i pajformen.
Vispa sedan ihop ägg, grädde och häll i formen och grädde i ugnen tills det får en fin färg.
Skär/klipp köttet i bitar i önskad storlek och stek.
Smält sedan crème fraichen i en kastrull och ha i den rivna osten, köttet och grädden.
Om du vill så kan du även passa på att hälla i det överblivna fettet från stekpannan.
Fördela sedan ostsmeten i pajskalet och krydda med svartpeppar.
Grädda sedan tills pajen får gyllenbrun färg, ca 15-20 min.
Låt pajen sedan vila i ca 15 min innan du serverar! Läs mer

Köttfärsbiffar

Upplagt av admin den 2011-12-21 19:35 Recept LCHF Lunch/ Middag

Börja med att blanda äggen, kättfärsen, löken som du har finhackat, osten som är tärnad, grädde och salt och peppar. Gör ca 3 st biffar och stek dom tills de får en fin färg. Låt sedan biffarna stekas i ca 4 minuter på svagvärme så det blir genomstekta. Läs mer

Ädelostbiffar

Upplagt av admin den 2011-12-21 19:35 Recept LCHF Lunch/ Middag

Hacka ädelosten och blanda i en bunke med resten av ingredienserna. Forma biffar av köttmassan och stek dem ca 3 minuter på varje sida. Ädelostbiffarna kan serveras själv med bara någon god sås eller eventuellt med en grönsallad. Läs mer

Ostkaka LCHF 1

Upplagt av admin den 2011-12-21 19:35 Recept LCHF Efterrätt

  1. Sätt ungen på 200 grader.
  2. Vispa grädde.
  3. Blanda i keso och övriga ingredienser.
  4. Häll smeten i en ungsform och grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter.
  5. Servera ostkakan med grädde och bär.
Läs mer

Frukostmuffins

Upplagt av admin den 2011-12-21 19:35 Recept LCHF Frukost

Börja med att vispa ihop grädden och äggen, detta ska dä göras lätt. Tillsätt sedan den strimlade hackade salami, gräslöken, osten och salt och peppar. Läs mer

LCHF Nötbrownie

Upplagt av admin den 2011-12-21 19:35 Recept LCHF Efterrätt

  1. Börja med att ställa ugnen på 175 ºC.
  2. Smält sen smöret i en kastrull och låt chokladen smälta i det varma smöret.
  3. Vispa sedan ägg och hermesetas med din elvisp.
  4. Häll sedan i chokladsmöret i röran och vispa på nytt.
  5. Tillsätt nötterna och rör om.
  6. Häll sedan ut smeten i 12 formar och grädda i ugnen i ca 10 min.
  7. Servera med vispad grädde.
Läs mer

Giglio.se