LCHF

Chokladmuffins

Upplagt av admin den 2011-12-03 19:35 Recept LCHF Efterrätt

Smält chokladen tillsammans med smör.
Vispa äggen,tillsätt övriga ingredienser. Blanda väl. Häll upp smeten i muffinsformar med en sked. Läs mer

Biffrullader med ädelost

Upplagt av admin den 2011-12-02 19:28 Recept LCHF Lunch/ Middag

Lägg biffskivorna och banka ut dem så de blir tunna om det är inte lövbiff.
Ta 100 g ädelost och fördela den på de fyra köttbitarna.
Rulla ihop och fäst med tandpetare.
Stek rulladerna hastigt runt om i smör i en stekpanna.
Salta och peppra och lägg dem sedan åt sidan. Läs mer

Mandelmuffins

Upplagt av admin den 2011-11-30 19:35 Recept LCHF Efterrätt

Blanda allt utom äggvitorna. Äggvitorna vispas hårt separat och sedan försiktigt blandas med andra ingredienser.
Mycket av luften förloras men det blir bra ändå. Fyll muffins formarna till 3/4 och grädda i 200 grader. Läs mer

LCHF Chokladtårta

Upplagt av admin den 2011-11-30 19:35 Recept LCHF Efterrätt

  1. Hacka chokladen.
  2. Koka upp 2 dl grädde, ta ifrån värmen
  3. Tillsätt chokladen i grädden och rör tills den smält och blir blank och slät.
  4. Vispa samman resten av grädden och creme fraichen till lagom tjock konsistens, det ska knappt droppa från vispen.
  5. Krossa kaffepulvret och sikta ner i chokladkrämen tillsammans med kakaon.
  6. Klä en rund bakform, ca 23 cm i diameter, invändigt med plastfilm.
  7. Bre ut smeten i formen.
  8. Täck med plastfilm o låt stå i kylen i minst 10 timmar.
  9. Vänd upp o dekorera med bär eller sikta över kakao.
Läs mer

Köttfärssås

Upplagt av admin den 2011-11-23 19:35 Recept LCHF Lunch/ Middag

  1. Fräs löken i olivolja eller smör, tillsätt färs och bräsera i ca 10 minuter.
  2. Tillsätt alla övriga ingredienser och låt den sakta koka ytterligare 10-15 minuter.
Läs mer

Oopsies bröd

Upplagt av admin den 2011-11-23 19:35 Recept LCHF Bröd

  • Värm ugnen till 150 C.

Vispa äggvitorna med nypa salt, hårt. I separat bunke vispa philadelphiaosten med gulorna och dem andra ingredienser. Vänd försiktigt i gulorna i de vispade vitorna. Läs mer

Pizza

Upplagt av admin den 2011-11-22 19:35 Recept LCHF Lunch/ Middag

Rör ihop allt och häll på plåt (bakpapper på). Grädda den i 10 minuter vid 225 grader. Ta ut ur ugnen och lägg på valfri fyllning, grädda i ca 8-10 minuter. Läs mer

Pannbiffar

Upplagt av admin den 2011-11-18 18:02 Recept LCHF Lunch/ Middag

  • 600-700 gram köttfärs
  • 1 stor lök
  • 1 dl vispgrädde eller creme fraiche
  • 2-3 ägg
  • 1-1,5 dl riven ost salt, peppar och en tesked Vegeta
Läs mer

Giglio.se