Recept

LCHF Äppelpaj

Recept LCHF Efterrätt

Smuldeg

  • 50 g smör 
  • 1.5 dl mandelmjöl 
  • 1 dl kokosflingor 
  • 2 msk sötströ 
  • 0.5 tsk vaniljpulver 

Äppeltäcke

  • 3 st äpplen 
  • 1 tsk kanel 
  • 0.75 msk sötströ 

Topping

  • 30 g mandelspån

Tillagningssätt

En härlig LCHF paj nästan god som vanlig paj. Läs mer


Baconfyllda lövbiffrullader

Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingredienser

  • 8 skivor lövbiff
  • ca 16 tsk dijonsenap
  • 8 skivor kalkonbacon eller vilken som helst
  • 4 saltgurkor, delade eller 8 tsk bostongurka
  • salt
  • peppar
  • smör till stekning
  • 2-3 dl grädde
  • timjan
  • 2 msk köttbuljong
  • 1 msk soya
  • chillipeppar

Tillagningssätt

Rullader med bacon, saltgurka eller bostongurka och dijonsenap kokas i smakrik sky och serveras med kokta grönsaker eller bara sallad. Läs mer


Dippsås veggie med grekisk yogurt

Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingredienser

  • 3 dl grekisk yoghurt
  • 3 msk torkad persilja
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk lökpulver
  • 1/4 tsk peppar
  • 1/2 tsk salt
  • 1 tsk torkad basilika
  • 1 msk hackad torkad eller färsk gröna lök för dekoration

Tillagningssätt

Härlig dippsås för fredagskvällar :) Läs mer


Friterad kyckling

Recept Enkel och snabb matlagning med få ingredienser

Ingredienser

  • 2 st Kycklingfilér (beroende på storlek)
  • 1 msk honung
  • 0.5 krm salt

Frytirsmet

  • 2 st äggvitor
  • 2 dl vetemjöl eller kokosmjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1.5 dl vatten

Tillagningssätt

  • Skär kycklingfiléerna i bitar. Stek dem i smör
  • När de är genomstekta har du i honung och saltar dem. Ta bort stekpannan från plattan och låt dem svalna.
  • Nu ska du göra frityrsmeten. Vispa 2 äggvitor till ett skum. Ha i mjöl, vatten och bakpulver. Vispa tills det är en jämn smet.
  • När kycklingen har svalnat lägger du i dem i frityrsmeten och rör runt så att alla bitarna täcks av smet.
  • Sedan lägger du i dem försiktigt i olja som är uppvärmd till ca 170-180 grader. (eller fritös)
Läs mer


Ostsufflé

Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 3 dl riven vällagrad ost, till exempel grevé
  • 1/2 dl vispgrädde
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1/4 tsk salt
  • några varv med svartpepparkvarnen

Tillagningssätt

Det perfekta tillbehöret vid en LCHF-middag. Här är recept på miniostsuffléer, men man kan lika gärna dubbla satsen och grädda i en stor form med då krävs nog längre tid. Läs mer


Enkel ostgratinerad Köttfärspaj

Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingerdienser

  • 1 paket bacon 140 g
  • Ca 300 g stekt, valfri kryddad, köttfärs (perfekt om du har tacorester eller köttfärssås över)
  • 150 g riven ost av valfri sort
  • 6-7 ägg (ta 7 om dom är små)
  • Ca 3 msk grädde
  • Salt och peppar
  • 5-6 skivor/lite riven ost för topping

Tillagningssätt

Hacka bacon och lägg i botten, behöver ej förstekas.
Lägg på den rivna osten och köttfärsen.
Riv över lite svartpeppar.
Blanda ägg, grädde och kryddor i en bunke och häll över fyllningen.
In i ugnen på 200g i ca 15 min.
Ta ut formen och lägg på extra ostskivorna. In i ugnen igen ca 5-8 min när den fått fin färg.
Låt pajen stå ca 10 min och sätta sig innan ni hugger in. Läs mer


Bärkaka utan ägg

Recept Recept för allergiker (Ej LCHF)

Ingredienser

  • 50 g smör eller margarin
  • 4½ dl Vetemjöl
  • 3 dl socker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3 tsk bakpulver
  • 2 dl mjölk eller vatten
  • 250 g hallon eller andra goda bär

Tillagningssätt

Här kommer ett recept på en fin, bärig och enkel kaka utan ägg. Läs mer


Vitkålsmos

Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingredienser

  • 800 g vitkål
  • 50 g philadelphiaost
  • Salt och vitpeppar

Tillagningssätt

Jag läste någonstans om någon som hade ätit vitkålsmos och kände att jag bara måste prova att laga den. Älskar vitkål annars och dessutom billigt. Läs mer


Lchf Franska

Recept LCHF Bröd

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 6 äggvitor
  • 250 g finriven ost
  • 1/2 tsk salt
  • 2 msk fiberhusk
  • 2 dl pofiber
  • 2 msk kokosmjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • + 1 ägg till pensling och 1 msk blå vallmofrön att toppa med.

Tillagningssätt

Hittat på nätet recept på fin Franska lchf bröd. Måste bara skriva ner det och baka ikväll! Och.. bakat! Det blev jättegott. Det blev sent på kvällen och jag lämnade mitt bröd på galler hela natten. Det gjorde inget, inte hårt eller konstigt. Jättegod frukost blev det också. Läs mer


LCHF gröt

Recept LCHF Lunch/ Middag

2-3 msk smör 2/3 dl vispgrädde 1 ägg 1/2 tsk fiberhusk (kan uteslutas) Smaksättning (jag hade kanel)

Tillagningssätt

En enkel gröt för alla som saknar det! Frukost eller mellis. Läs mer


Giglio.se