Recept

GI Proteinfrallor

Upplagt av dzena den 2018-01-17 14:38 Recept LCHF Bröd

Ingredienser:

  • 6dl havregryn, mal till mjöl
  • 3dl keso
  • 3ägg
  • 2tsk bakpulver
  • lite salt

Tillagningssätt

Jättegod bröd till hela familjen. GI denna gången. Jag äter inte strikt LCHF och tycker att min kropp behöver lite långsamma kolhydrater ibland. Läs mer

GI - Protein bröd

Upplagt av dzena den 2018-01-17 13:43 Recept LCHF Bröd

Ingredienser:

  • 1 stor banan
  • 2 ägg
  • 1.5 dl mandelmjöl
  • 0.5 dl proteinpulver
  • 1 msk kokosmjöl
  • 1 msk pofiber
  • 1 tsk chiafrön
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt

Tillagningssätt

Det här receptet är bra för dig som tränar mycket då det innehåller en hög halt protein. Det har dessutom en lägre GI-nivå än många andra bröd tack vare att vetemjölet är utbytt mot mandel- och kokosmjöl. Läs mer

Tunna zucchinichips

Upplagt av dzena den 2018-01-16 15:22 Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingredienser

  • 1 zucchini
  • ca 2 dl mandelmjöl
  • ca 70 g riven parmesanost
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk torkad persilja
  • 0.5 tsk torkad oregano
  • 1-2 krm cayennepeppar
  • 1 tsk salt
  • 2 st ägg

Tillagningssätt

Zucchinichips är det perfekta snacket när du är sugen på något riktigt mumsigt men nyttigt. Det går ganska snabbt att tillreda. Läs mer

LCHF Äppelpaj

Upplagt av dzena den 2017-08-29 20:15 Recept LCHF Efterrätt

Smuldeg

  • 50 g smör 
  • 1.5 dl mandelmjöl 
  • 1 dl kokosflingor 
  • 2 msk sötströ 
  • 0.5 tsk vaniljpulver 

Äppeltäcke

  • 3 st äpplen 
  • 1 tsk kanel 
  • 0.75 msk sötströ 

Topping

  • 30 g mandelspån

Tillagningssätt

En härlig LCHF paj nästan god som vanlig paj. Läs mer

Baconfyllda lövbiffrullader

Upplagt av dzena den 2016-04-12 20:52 Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingredienser

  • 8 skivor lövbiff
  • ca 16 tsk dijonsenap
  • 8 skivor kalkonbacon eller vilken som helst
  • 4 saltgurkor, delade eller 8 tsk bostongurka
  • salt
  • peppar
  • smör till stekning
  • 2-3 dl grädde
  • timjan
  • 2 msk köttbuljong
  • 1 msk soya
  • chillipeppar

Tillagningssätt

Rullader med bacon, saltgurka eller bostongurka och dijonsenap kokas i smakrik sky och serveras med kokta grönsaker eller bara sallad. Läs mer

Dippsås veggie med grekisk yogurt

Upplagt av dzena den 2016-03-16 14:10 Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingredienser

  • 3 dl grekisk yoghurt
  • 3 msk torkad persilja
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk lökpulver
  • 1/4 tsk peppar
  • 1/2 tsk salt
  • 1 tsk torkad basilika
  • 1 msk hackad torkad eller färsk gröna lök för dekoration

Tillagningssätt

Härlig dippsås för fredagskvällar :) Läs mer

Friterad kyckling

Upplagt av dzena den 2016-02-26 09:21 Recept Enkel och snabb matlagning med få ingredienser

Ingredienser

  • 2 st Kycklingfilér (beroende på storlek)
  • 1 msk honung
  • 0.5 krm salt

Frytirsmet

  • 2 st äggvitor
  • 2 dl vetemjöl eller kokosmjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1.5 dl vatten

Tillagningssätt

  • Skär kycklingfiléerna i bitar. Stek dem i smör
  • När de är genomstekta har du i honung och saltar dem. Ta bort stekpannan från plattan och låt dem svalna.
  • Nu ska du göra frityrsmeten. Vispa 2 äggvitor till ett skum. Ha i mjöl, vatten och bakpulver. Vispa tills det är en jämn smet.
  • När kycklingen har svalnat lägger du i dem i frityrsmeten och rör runt så att alla bitarna täcks av smet.
  • Sedan lägger du i dem försiktigt i olja som är uppvärmd till ca 170-180 grader. (eller fritös)
Läs mer

Ostsufflé

Upplagt av dzena den 2016-02-26 09:15 Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 3 dl riven vällagrad ost, till exempel grevé
  • 1/2 dl vispgrädde
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1/4 tsk salt
  • några varv med svartpepparkvarnen

Tillagningssätt

Det perfekta tillbehöret vid en LCHF-middag. Här är recept på miniostsuffléer, men man kan lika gärna dubbla satsen och grädda i en stor form med då krävs nog längre tid. Läs mer

Enkel ostgratinerad Köttfärspaj

Upplagt av dzena den 2016-02-26 09:08 Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingerdienser

  • 1 paket bacon 140 g
  • Ca 300 g stekt, valfri kryddad, köttfärs (perfekt om du har tacorester eller köttfärssås över)
  • 150 g riven ost av valfri sort
  • 6-7 ägg (ta 7 om dom är små)
  • Ca 3 msk grädde
  • Salt och peppar
  • 5-6 skivor/lite riven ost för topping

Tillagningssätt

Hacka bacon och lägg i botten, behöver ej förstekas.
Lägg på den rivna osten och köttfärsen.
Riv över lite svartpeppar.
Blanda ägg, grädde och kryddor i en bunke och häll över fyllningen.
In i ugnen på 200g i ca 15 min.
Ta ut formen och lägg på extra ostskivorna. In i ugnen igen ca 5-8 min när den fått fin färg.
Låt pajen stå ca 10 min och sätta sig innan ni hugger in. Läs mer

Bärkaka utan ägg

Upplagt av dzena den 2016-02-05 13:52 Recept Recept för allergiker (Ej LCHF)

Ingredienser

  • 50 g smör eller margarin
  • 4½ dl Vetemjöl
  • 3 dl socker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3 tsk bakpulver
  • 2 dl mjölk eller vatten
  • 250 g hallon eller andra goda bär

Tillagningssätt

Här kommer ett recept på en fin, bärig och enkel kaka utan ägg. Läs mer

Giglio.se