Recept

LCHF Äppelpaj

Upplagt av dzena den 2017-08-29 20:15 Recept LCHF Efterrätt

Smuldeg

• 50 g smör 
• 1.5 dl mandelmjöl 
• 1 dl kokosflingor 
• 2 msk sötströ 
• 0.5 tsk vaniljpulver 

Äppeltäcke

• 3 st äpplen 
• 1 tsk kanel 
• 0.75 msk sötströ 

Topping

• 30 g mandelspån

Tillagningssätt

Baconfyllda lövbiffrullader

Upplagt av dzena den 2016-04-12 20:52 Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingredienser

• 8 skivor lövbiff
• ca 16 tsk dijonsenap
• 8 skivor kalkonbacon eller vilken som helst
• 4 saltgurkor, delade eller 8 tsk bostongurka
• salt
• peppar
• smör till stekning
• 2-3 dl grädde
• timjan
• 2 msk köttbuljong
• 1 msk soya
• chillipeppar

Tillagningssätt

Dippsås veggie med grekisk yogurt

Upplagt av dzena den 2016-03-16 14:10 Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingredienser

• 3 dl grekisk yoghurt
• 3 msk torkad persilja
• 1 tsk vitlökspulver
• 1 tsk lökpulver
• 1/4 tsk peppar
• 1/2 tsk salt
• 1 tsk torkad basilika
• 1 msk hackad torkad eller färsk gröna lök för dekoration

Tillagningssätt

Friterad kyckling

Upplagt av dzena den 2016-02-26 09:21 Recept Enkel och snabb matlagning med få ingredienser

Ingredienser

• 2 st Kycklingfilér (beroende på storlek)
• 1 msk honung
• 0.5 krm salt

Frytirsmet

• 2 st äggvitor
• 2 dl vetemjöl eller kokosmjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1.5 dl vatten

Tillagningssätt

• Skär kycklingfiléerna i bitar. Stek dem i smör
• När de är genomstekta har du i honung och saltar dem. Ta bort stekpannan från plattan och låt dem svalna.
• Nu ska du göra frityrsmeten. Vispa 2 äggvitor till ett skum. Ha i mjöl, vatten och bakpulver. Vispa tills det är en jämn smet.
• När kycklingen har svalnat lägger du i dem i frityrsmeten och rör runt så att alla bitarna täcks av smet.
• Sedan lägger du i dem försiktigt i olja som är uppvärmd till ca 170-180 grader. (eller fritös)

Ostsufflé

Upplagt av dzena den 2016-02-26 09:15 Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingredienser

• 2 ägg
• 3 dl riven vällagrad ost, till exempel grevé
• 1/2 dl vispgrädde
• 1 tsk paprikapulver
• 1/4 tsk salt
• några varv med svartpepparkvarnen

Tillagningssätt

Enkel ostgratinerad Köttfärspaj

Upplagt av dzena den 2016-02-26 09:08 Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingerdienser

• 1 paket bacon 140 g
• Ca 300 g stekt, valfri kryddad, köttfärs (perfekt om du har tacorester eller köttfärssås över)
• 150 g riven ost av valfri sort
• 6-7 ägg (ta 7 om dom är små)
• Ca 3 msk grädde
• Salt och peppar
• 5-6 skivor/lite riven ost för topping

Tillagningssätt

Hacka bacon och lägg i botten, behöver ej förstekas.
Lägg på den rivna osten och köttfärsen.
Riv över lite svartpeppar.
Blanda ägg, grädde och kryddor i en bunke och häll över fyllningen.
In i ugnen på 200g i ca 15 min.
Ta ut formen och lägg på extra ostskivorna. In i ugnen igen ca 5-8 min när den fått fin färg.
Låt pajen stå ca 10 min och sätta sig innan ni hugger in. Läs mer

Bärkaka utan ägg

Upplagt av dzena den 2016-02-05 13:52 Recept Recept för allergiker (Ej LCHF)

Ingredienser

• 50 g smör eller margarin
• 4½ dl Vetemjöl
• 3 dl socker
• 2 tsk vaniljsocker
• 3 tsk bakpulver
• 2 dl mjölk eller vatten
• 250 g hallon eller andra goda bär

Tillagningssätt

Vitkålsmos

Upplagt av admin den 2015-11-04 09:25 Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingredienser

• 800 g vitkål
• 50 g philadelphiaost
• Salt och vitpeppar

Tillagningssätt

Lchf Franska

Upplagt av admin den 2015-11-04 09:19 Recept LCHF Bröd

Ingredienser

• 3 ägg
• 6 äggvitor
• 250 g finriven ost
• 1/2 tsk salt
• 2 msk fiberhusk
• 2 dl pofiber
• 2 msk kokosmjöl
• 2 tsk bakpulver
• + 1 ägg till pensling och 1 msk blå vallmofrön att toppa med.

Tillagningssätt

LCHF gröt

Upplagt av admin den 2015-08-21 11:49 Recept LCHF Lunch/ Middag

2-3 msk smör 2/3 dl vispgrädde 1 ägg 1/2 tsk fiberhusk (kan uteslutas) Smaksättning (jag hade kanel)

Tillagningssätt