Recept

Proteinpannkakor med proteinpulver

Upplagt av dzena den 2018-02-12 08:58 Recept Enkel och snabb matlagning med få ingredienser

Ingredienser

  • 5 ägg
  • 3 dl mjölk eller valfri vätska
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 skopa vaniljproteinpulver eller vad du har
  • nypa salt
  • ev nypa kardemumma eller kannel

Tillagningssätt

  1. Blanda mjölk, proteinpulver och bakpulver i en shaker, lägg i äggen och skaka om ordentligt.
  2. Hetta upp en stekpanna med kokosfett eller smör.
  3. Häll smeten direkt från shakern i pannan och stek som vanliga pannkakor 2-3 minuter på varje sida.

  Läs mer

Proteinbars med choklad och nötter

Upplagt av dzena den 2018-01-30 15:02 Recept LCHF Efterrätt

Ingredienser

  • 2 dl nötter ex. mandel
  • 1 dl kokosflingor
  • 1/2 dl kakao
  • 2 tsk chiafrön
  • 1/3 dl nötsmör ex. mandelsmör, jordnötssmör eller hasselnötssmör
  • 1/2 dl kokosolja
  • 2 msk honung alt. annan sötning om du önskar

Tillagningssätt

  1. Mixa nötterna i en tålig blender eller matberedare.
  2. Tillsätt de övriga torra ingredienserna och mixa.
  3. Smält kokosolja, tillsätt det och ev. honung. Blanda väl. Om smeten känns för tjock - tillsätt mer kokosolja. Om för lös – mixa i mer nötter.
  4. Tryck ut smeten på bakplåtspapper i en form. Ställ sedan i frysen i ca 30 minuter
  5. Skär i valfritt stora bitar och slå in i smörpapper.
  6. Ta med som ett smidigt mellanmål på språng, ät till fikat eller frys in och ta fram dina proteinbars med choklad efter behov.

  Läs mer

Jordnöts smörkakor

Upplagt av dzena den 2018-01-30 15:00 Recept LCHF Efterrätt

Ingredienser

  • 1 dl jordnötssmör
  • 1 dl socker (alt. Sötströ för sockerfria kakor)
  • 1 stort ägg

Tillagningssätt

  1. Blanda alla ingredienser väl.
  2. Forma till bollar som du plattar ut på en plåt med bakplåtspapper.
  3. Tryck mönster med en gaffel.
  4. Grädda i ugnen på 250° i ca 10 minuter.
Läs mer

Enkla mandelkex

Upplagt av dzena den 2018-01-30 14:56 Recept LCHF Bröd

Ingredienser

  • 2-2,5 dl mandelmjöl
  • 1 nypa salt
  • 1 ägg

Tillagningssätt

Nästan samma bröd som snabba 2 minuters bröd fast nu utan smör. Läs mer

Krämig fisksoppa med torsk

Upplagt av dzena den 2018-01-22 10:50 Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingredienser

  • 400 g valfri fiskfilé
  • 150 g skalade räkor
  • 1 morot
  • 1 gul lök
  • ½ msk smör
  • 1–2 msk färskpressad citron
  • 7 ½ dl vatten
  • 2 fiskbuljongtärningar
  • 2 dl vispgrädde
  • ½ dl hackad dill
  • salt och peppar
  • 2 tsk finrivet citronskal

Tillagningssätt

Snabb och god fisksoppa med torsk, räkor, citron och dill som är klar på 25 minuter. Läs mer

Kardemummakaka

Upplagt av dzena den 2018-01-18 07:58 Recept LCHF Efterrätt

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 dl mandelmjöl
  • 1 dl osötat äpplemos
  • 2 msk kokosmjöl
  • ½ tsk bakpulver
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk kardemumma

Tillagningssätt

Vispa äggen poröst, rör ner alla de torra ingredienserna.
Blanda ner äpplemoset.
Smörj en liten brödform (ca 8×18 cm) eller 3 små runda (ca 11cm) med kokosfett och kokosflingor eller bara lägg bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen i 175C i ca 20 minuter. Läs mer

Ostbröd med Philadelphiaost

Upplagt av dzena den 2018-01-18 07:53 Recept LCHF Bröd

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 100 g Philadelphiaost
  • 1, 5 msk psylliumfrön (fiberhusk)
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 msk chiafrön
  • 5 dl riven ost
  • Topping: Vallmofrön och havssalt

Tillagningssätt

Det finns så mycket varianter och möjligheter så det gäller att våga prova sig fram. Jag älskar bröd och gärna bakar själv så mycket jag kan. Läs mer

Giglio.se