Recept

Jordnöts smörkakor

Recept LCHF Efterrätt

Ingredienser

  • 1 dl jordnötssmör
  • 1 dl socker (alt. Sötströ för sockerfria kakor)
  • 1 stort ägg

Tillagningssätt

  1. Blanda alla ingredienser väl.
  2. Forma till bollar som du plattar ut på en plåt med bakplåtspapper.
  3. Tryck mönster med en gaffel.
  4. Grädda i ugnen på 250° i ca 10 minuter.
Läs mer


Enkla mandelkex

Recept LCHF Bröd

Ingredienser

  • 2-2,5 dl mandelmjöl
  • 1 nypa salt
  • 1 ägg

Tillagningssätt

Nästan samma bröd som snabba 2 minuters bröd fast nu utan smör. Läs mer




Krämig fisksoppa med torsk

Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingredienser

  • 400 g valfri fiskfilé
  • 150 g skalade räkor
  • 1 morot
  • 1 gul lök
  • ½ msk smör
  • 1–2 msk färskpressad citron
  • 7 ½ dl vatten
  • 2 fiskbuljongtärningar
  • 2 dl vispgrädde
  • ½ dl hackad dill
  • salt och peppar
  • 2 tsk finrivet citronskal

Tillagningssätt

Snabb och god fisksoppa med torsk, räkor, citron och dill som är klar på 25 minuter. Läs mer


Kardemummakaka

Recept LCHF Efterrätt

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 dl mandelmjöl
  • 1 dl osötat äpplemos
  • 2 msk kokosmjöl
  • ½ tsk bakpulver
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk kardemumma

Tillagningssätt

Vispa äggen poröst, rör ner alla de torra ingredienserna.
Blanda ner äpplemoset.
Smörj en liten brödform (ca 8×18 cm) eller 3 små runda (ca 11cm) med kokosfett och kokosflingor eller bara lägg bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen i 175C i ca 20 minuter. Läs mer


Ostbröd med Philadelphiaost

Recept LCHF Bröd

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 100 g Philadelphiaost
  • 1, 5 msk psylliumfrön (fiberhusk)
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 msk chiafrön
  • 5 dl riven ost
  • Topping: Vallmofrön och havssalt

Tillagningssätt

Det finns så mycket varianter och möjligheter så det gäller att våga prova sig fram. Jag älskar bröd och gärna bakar själv så mycket jag kan. Läs mer


GI Proteinfrallor

Recept LCHF Bröd

Ingredienser:

  • 6dl havregryn, mal till mjöl
  • 3dl keso
  • 3ägg
  • 2tsk bakpulver
  • lite salt

Tillagningssätt

Jättegod bröd till hela familjen. GI denna gången. Jag äter inte strikt LCHF och tycker att min kropp behöver lite långsamma kolhydrater ibland. Läs mer


GI - Protein bröd

Recept LCHF Bröd

Ingredienser:

  • 1 stor banan
  • 2 ägg
  • 1.5 dl mandelmjöl
  • 0.5 dl proteinpulver
  • 1 msk kokosmjöl
  • 1 msk pofiber
  • 1 tsk chiafrön
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt

Tillagningssätt

Det här receptet är bra för dig som tränar mycket då det innehåller en hög halt protein. Det har dessutom en lägre GI-nivå än många andra bröd tack vare att vetemjölet är utbytt mot mandel- och kokosmjöl. Läs mer


Tunna zucchinichips

Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingredienser

  • 1 zucchini
  • ca 2 dl mandelmjöl
  • ca 70 g riven parmesanost
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk torkad persilja
  • 0.5 tsk torkad oregano
  • 1-2 krm cayennepeppar
  • 1 tsk salt
  • 2 st ägg

Tillagningssätt

Zucchinichips är det perfekta snacket när du är sugen på något riktigt mumsigt men nyttigt. Det går ganska snabbt att tillreda. Läs mer


Giglio.se