LCHF
Dippsås med chilli och vitlök
Blanda allt och låt stå minst en halvtimme, gärna längre. Läs mer
Fruktyoghurt a lá LCHF
Handlat idag och blev sugen på fruktyoghurt. Men problem är att de innehåller massa onödig socker tyvärr... Köpte i st frysta blåbär och gjorde egen yoghurt. Vi får se om det smakar lika gott! Läs mer
Kvälls måltid
Bakat ostbröd... igen. Den absoluta favoriten! Piffat upp den med lite nya frön för mig, chiafrön, som sägs vara en av rikaste vegetabiliska källor till Omega 3. Även rik på fiber och protein. Läs mer
Omelett med salami och brocolli
- Sätt på ugnen på 200 gr.
- Koka broccoli buketterna i saltat vatten cirka 3 minuter. Låt rinna av väl.
- Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar med gaffel.
- Smörj en ugnsfast form med olja.
- Slå i äggblandningen. Fördela broccoli och köttet i formen.
- Grädda i ugnen cirka 20 minuter tills omeletten stannat.
- Servera med grön sallad eller tomater.
LCHF frallor
- Sätt ugnen på 200 gr.
- Blanda torra ingredienser och tillsätt sedan ägg, creme fraische och kokosfett och rör till en jämn smet.
- Låt degen vila i 5 minuter ca.
- Dela degen i 12 bitar och forma till små runda bullar.
- Lägg dem på bakplåtspapper.
- Grädda mitt i ugnen i ca 16 minuter och låt svalna på galler.
American pancakes
- Rör osten med elvisp så att den blir slät. Blanda i sukrin, vanilj och ägg. Rör i fiberhusk och bakpulver och låt stå och vila en stund. Grädda pannkakrna i smör.
- Servera med grädde och bär.
Tapas-Tonfisk
Blanda ihop alla ingredienser och krydda efter smak. Låt stå och dra ihop sig en stund. Läs mer