LCHF

LCHF Ostkaka med vanilj

Upplagt av den 2015-05-28 22:43 Recept LCHF Efterrätt

Blanda allt i en bunke.
Vispa luftigt i några minuter..
Häll upp smeten i en rund form med avtagbar kant.
Grädda mitt i ugnen ca 45 min på 200 gr.
låt kakan svallna och servera med färska bär eller sockerfi sylt. Läs mer

Broccolibollar

Upplagt av den 2015-03-17 18:02 Recept LCHF Lunch/ Middag

  1. Hacka broccoli eller mixa i matberedaren några sekunder.
  2. Krama ur vatten så mycket som möjligt och blanda med övriga ingredienser.
  3. Forma bollar och stek  den i olja i en stekpanna ca 5 minuter.
  4. Servera tex med yoghurt chillisås. (Blanda ca 2 dl turkiskjogurt med 2 tsk sambal oelek)
Läs mer

Blomkålspuré

Upplagt av den 2015-03-17 17:54 Recept LCHF Lunch/ Middag

  1. Skär blomkål i bitar och koka mjukt i saktat vatten.
  2. Häll av vattnet från blomkålen och klicka i smör.
  3. Tillsätt grädde och ev parmesan och mixa till en slät puré med mixer. 
  4. Smaka av med salt.
Läs mer

Kokosmjölk

Upplagt av den 2015-03-12 16:03 Recept Fakta om frön, kryddor...

Kokosdryck är baserad på den bruna kokosnöten och är helt osockrad. Den milda smaken av kokos gör den perfekt att dricka som den är väl kyld, att använda i smoothies eller tillsammans med müsli eller gröt. Den passar också bra i thé eller som bas i varm choklad. Läs mer

LCHF scones

Upplagt av den 2015-03-10 22:17 Recept LCHF Bröd

Dottern överraskade oss och gjorde en riktig LCHF frukost åt alla fast hon brukar inte äta LCHF annars. Det var väl snällt! Läs mer

Biff stroganoff

Upplagt av den 2015-03-10 21:59 Recept LCHF Lunch/ Middag

Idag gjorde jag en biff stroganoff på nötbog. Detta köper jag inte så ofta i och med att jag visste inte riktigt hur länge ska en sådan köttbit tillagas. Men fick reda på att det går både att koka eller att steka i ugn. Min biff stroganoff blev perfekt gryta med mycket smak och krämig känsla. Läs mer

Frukt och LCHF

Upplagt av den 2015-03-10 14:43 Blogg Blogg om mat

Jag äter LCHF länge och klarar mig ganska bra. Tränar också lite grann så jag är nöjd. God mat, bara det bästa av allt i LCHF men kan sakna frukt oerhört mycket. Något äpple slingrar ned mitt i natten eller banan..Grädde och hallon eller blåbär är den standarda lösningen. Men har alltid dåligt samvete och undrar vad mycket kh tog jag i mig nu. Därför tog jag tabell ur Kostbevakningen på den frukt som jag vill så gärna äta. Visst det är upp till var och än hur strikt man ska vara. Läs mer

Frallor igen

Upplagt av den 2015-03-05 22:06 Blogg Blogg om mat

LCHF är så lyxigt, så känns det för mig i alla fall. Man äter god hälsosam mat, är aldrig hungrig, eller rättare sagt man behöver inte vara hungrig alls. Man äter till man är mätt och hur många gånger som helst. Me man ska inte överdriva utan äta tills man är mätt och inte mer. Ikväll är jag mätt. Banjalučki ćevapi, keso, tomater... Man blir berusad bara av mat! Bakade frallor också men hann inte äta upp en enda, blev mätt innan. Får spara de till frukosten. Läs mer

Giglio.se